Het opleidingsrestaurant van DCTERRA Emmen.
Proef de toekomst van horeca
Een nieuwe koers voor Restaurant Stones
Volledig alcoholvrij. Volledig van deze tijd.
Bij Restaurant Stones geloven we dat horeca voortdurend in beweging is. Als opleidingsrestaurant hebben wij de verantwoordelijkheid om studenten niet alleen de traditionele horeca te leren, maar hen ook voor te bereiden op de gast van morgen. Daarom kiezen wij vanaf dit seizoen bewust voor een volledig alcoholvrij concept.
Steeds meer gasten kiezen voor een gezondere levensstijl, bewuster genieten en kwalitatieve alcoholvrije alternatieven. De vraag naar bijzondere sappen, botanische dranken, alcoholvrije foodpairings en smaakvolle aperitieven groeit ieder jaar. Door volledig alcoholvrij te werken, creëren wij een unieke leeromgeving waarin onze studenten ervaring opdoen met de toekomst van gastronomie en gastvrijheid.
Deze keuze gaat niet over wat we weglaten, maar juist over wat we toevoegen. We dagen onze studenten uit om nieuwe smaken te ontdekken, verrassende combinaties te maken en gasten te laten ervaren dat een complete gastronomische beleving niet afhankelijk is van alcohol.
De ruwe diamant van Emmen
Restaurant Stones is het opleidingsrestaurant van DCTerra en dé plek waar leren en beleven samenkomen. Studenten van diverse horecaopleidingen werken dagelijks samen in de keuken, bediening en organisatie van het restaurant.
Onder begeleiding van ervaren professionals bereiden zij gerechten, ontvangen zij gasten en bouwen zij aan hun toekomst in de gastvrijheidssector. Dat maakt iedere lunch en ieder diner bijzonder: je proeft niet alleen de passie voor eten, maar ook de ambitie van een nieuwe generatie horecaondernemers.
Waarom kiezen voor Stones?
Ambacht
Verse ingrediënten, eigentijdse gerechten en aandacht voor detail.
Talent
Ontmoet de vakmensen van morgen en ervaar hun groei van dichtbij.
Gastvrijheid
Persoonlijke aandacht en een warm welkom staan altijd centraal.
Beleving
Een eigentijdse restaurantervaring tegen een toegankelijke prijs.
Nieuw! De Complete Stones Beleving
Genieten, ontdekken en proeven.
Start met een verfijnd aperitief, stel uw eigen driegangenmenu samen uit onze actuele kaart en laat iedere gang begeleiden door een zorgvuldig gekozen smaakcombinatie. We sluiten af met koffie of thee.
Compleet arrangement € 30,00 per persoon
Restaurant Stones. Waar talent groeit en smaak centraal staat.
Lunchen in de gastrobar
Klein van formaat, groots in beleving
In onze Gastrobar draait alles om ontdekken, proeven en genieten. Een ontspannen plek waar vakmanschap en creativiteit samenkomen in verrassende kleine gerechten, bijzondere smaken en persoonlijke aandacht.
Onze studenten werken hier dagelijks aan hun ontwikkeling als kok, gastheer, gastvrouw en ondernemer. Ze leren hoe smaken elkaar versterken, hoe gerechten worden gepresenteerd en hoe een complete gastronomische beleving ontstaat.
De Gastrobar is daarmee meer dan een plek om te eten. Het is een ontmoetingsplaats waar talent groeit en gasten kennismaken met de horeca van morgen.
DINEREN IN RESTAURANT STONES
Bij Restaurant Stones geloven we dat een avond uit draait om genieten, ontdekken en samen beleven. Daarom serveren wij ons diner in de vorm van een verrassend keuzemenu.
Voor € 24,50 stel je zelf een compleet driegangenmenu samen uit:
- 3 voorgerechten
- 3 hoofdgerechten
- 3 desserts
Zo creëert iedere gast zijn of haar eigen ideale diner, afgestemd op smaak en voorkeur.
Onze studenten bereiden en serveren alle gerechten met passie, aandacht en vakmanschap, onder begeleiding van ervaren professionals.
.png)
.jpg)
Ultieme Stones beleving
Dit arrangement bestaat uit:
Ontvangst met een aperitief en een amuse, om de smaakpapillen wakker te schudden
3 gangenmenu
Passend 'wijn'- of sappenarangement
Koffie of thee na
Reserveren
U kunt via deze knop reserveren en wanneer u voor dezelfde dag wilt reserveren dan verzoeken we u vriendelijk om te bellen met .
Heel graag tot ziens in Stones!
Gastrobar Stones is geopend op dinsdag, woensdag en donderdag vanaf 10.00 uur tot 18.00 uur.
Lunch serveren we tussen 12:00 uur - 13:30 uur.
Restaurant Stones is voor het diner geopend van 17:00 uur tot 20:00 uur. (aanvang diner tussen 17.00 en 17.30 uur)
Restaurant Stones
Onderdeel van Drenthe College
Van Schaikweg 94
7811 KL Emmen
06-39319443
stones@drenthecollege.nl